食材などを混ぜる作業は予想外に難しい。過去に何度も経験があるものはその通りに行えば良いわけですが、例えばピーナッツと柿の種を混合することは不可能である。
しかし、恐れていては先に進めません。混合器の貸し出しや原料をお送り頂いてテストも行っております。これは既存の製品でも出来る限り実験を実施している理由です。その上で納得頂いて御注文を下さるこ
とが正しい手順だと思います。
そして、お客さまのニーズにお合わせたミキサーの製作を行っております。
オーダーメイドステンレスミキサー
大きさを変えて形状も変えて新規製作する場合、なかなか思った通りに働いてくれません。しかし、長年の経験から多くのオーダーメイド品も扱ってきており、その知識の蓄積がオーダーメイド品の完成度をより高い次元に高めております。経験とは失敗例が一番大切な技術的蓄積になります。そんなわけでオーダーメード品のご用命を楽しみしております。
原則論ですが入れ物が固定され、その中の攪拌パーツがワークをミキシングする器は液体粘体向けです。器が回転しその内側で固定された攪拌パーツにワークを波間に浮かぶ小舟のようにミキシングするミキサーは粉体などを混ぜ合わせるのに向いております。但し、混ぜ合わせるワークのそれぞれの比重が近似値でないと長時間攪拌すればするほど分離してしまいます。これは一般的な考え方ですので実験することをお薦めします。
[1]PTシリーズ[特注タイプ]
▶唐揚げ肉の味付け
山型ブレード付 八角ドラム
PT-130MVT八角
■混合量:130ℓ ■総容量:380ℓ
▶抹茶・健康茶のブレンド
低位置で材料投入・混合、高位置で排出
PT-100リフト付
■混合量:100ℓ ■総容量:300ℓ
▶佃煮の味付け
クシ状ハネ付き、タイマー付
PT-100MVT特
■混合量:100ℓ ■総容量:450ℓ
▶ふりかけの製造
作業場に合わせた形状の特注架台
PT-66MV特
■混合量:60ℓ ■総容量:180ℓ
▶グラノーラの混合
ドラムを上下に揺らしながら回転混合
PT-66MVU
■混合量:60ℓ ■総容量:180ℓ
▶もずくと塩の混合
量産用の大容量ミキサー
PT-400MVR
■混合量:400ℓ ■総容量:1,200ℓ
[2]PMシリーズ[オーダメイド]
▶種子の消毒
既製品リフターで低価格・短納期
PM-300VPリフト付
■混合量:300ℓ ■総容量:570ℓ
▶スパイス・ダシの混合
作業台、タイマー付ミキサー
PM-500VS特
■混合量:500ℓ ■総容量:1,000ℓ
▶餃子の具の混合
具材すべり止め特ハネ付
エアーシリンダー開閉のスライド式排出口
PM-200S特
■混合量:200ℓ ■総容量:360ℓ
▶ヨーグルトと果肉の混合
エアーシリンダー開閉のパッキン式排出口
PM-200P特
■混合量:200ℓ ■総容量:360ℓ
▶化粧品ペレットの供給
低速回転で大容量の供給機
PM-500特
■混合量:500ℓ ■総容量:960ℓ
▶砥石の粉の混合
サイクロン式粉体投入フタ付
PM-60PR
■混合量:60ℓ ■総容量:100ℓ
[3]ふるい機
簡単にあみ交換できるステンレス製ふるい機
型式:SR-45S
▶ 回転式ふるい機、お菓子の余分な粉落としや、粉体の異物除去に
型式 | サイズ(奥行き×幅×高さ):㎜ |
SR-45S | 1,290×650×850 |
網寸法(㎜) | 重量 |
ø 450×880 | 45Kg |
モーター | 回転数 |
100V・100W | 5~50rpm(インバーター) |
Movie ふるい機
-
ステンレスミキサー標準仕様機器
混ぜる・混合する・ミキシングと言えば簡単な作業に思えます。しかし、実はこの作業も非常に奥が深く簡単 ...
続きを見る