混ぜる・混合する・ミキシングと言えば簡単な作業に思えます。しかし、実はこの作業も非常に奥が深く簡単ではない。例えば『柿の種とピーナッツ』の混合は混合器では出来ない。
正確には2種混合の計量機での充填が正解である。また、遠心分離器と同じ原理で場合によっては混ぜるのではなく分離してしまいます。また、柿の種とピーナッツの混合比によって美味しさも変わる。
これらの事を踏まえて『混合』を研究追求することですべてにおいてあなたに『成功』をもたらします。
ステンレスミキサー
ご家庭で使用されるものから個人事業の食材店からスーパーマーケットのバックヤードや製薬会社の工場で使用されるものまで多種多様な製品が溢れています。このページでは比較的小さなものを御紹介致しますが続けて大きな設備なども御紹介して参ります。
［2］PMシリーズ ハイパワーで食品業界に人気のパン型ミキサー
力強く混合する大容量のパン型ステンレスミキサー。
省スペースで大量混合が出来ます。
用 途
 | 粉末数種を混合 （香辛料）（化成品） |
 | 粒状のワークを混合 （穀類）（ペレット） |
 | 味噌状のワーク （味噌・練り山葵・練り梅） |
 | 柔らかい固形物を混合 （漬物・サラダ） |
水洗 （いも等の固形物）
1. PM-100S 食品や化成品の混合で大活躍
| 混合量 | 総容積 |
| 100ℓ | 150ℓ |
✽ 排出口から水漏れしないPタイプ（PM-100P）もラインナップ。
✽ 混合量60ℓ のPM-60Sもご用意しております。
〈混合ハネ〉
操作方法
① 混合ハネを回転させる。
② ドラム上方より材料を投入する。
③ 混合終了後、開口部を開き排出する。
※ 1回の混合時間は3～5分です。
2. PM-100ST ダマを壊しながら混ぜる
| 混合量 | 総容積 |
| 100ℓ | 150ℓ |
✽ 排出口から水漏れしないPタイプ（PM-100PT）もラインナップ。
✽ 混合量60ℓ のPM-60STもご用意しております。
中心軸33回転（毎分）
副軸168回転（毎分）
3. PM-100SR さらにダマをしっかりこわしながらダブル副軸
| 混合量 | 総容積 |
| 100ℓ | 150ℓ |
✽ 排出口から水漏れしないPタイプ（PM-100PR）もラインナップ。
中心軸33回転（毎分）
副軸168回転（毎分）
本機の特徴
◆ 材料の投入と排出が簡単。
◆ 設置が楽な省スペース。
◆ 簡単なお手入れで清潔さを維持。
● ドラム内のハネは簡単に上方向へ外せるのでドラム内及びハネの洗浄が楽です。
● ドラム内は隙間のない構造で洗浄しやすく衛生的です。
● 軸部の根元はドラム外側よりもハネの周速が遅くなり混合力が弱まる傾向がありますが傾斜をつけることによりそれを改善しています。
選べる排出方式
簡単操作のスライド式
閉 開
【S】タイプ［型番後半に"S"を含む］
（例）PM-100S PM-200VS
［1ハンドル底部開口扇型スライド式（S）］
スライド式は、混合槽前部に半径130㎜～200㎜（混合槽容量に開口部も比例）の扇形状の開口部があり、それにぴったりの扇形の蓋を扇の要点で左に払い排出します。この方式は粗い粒子、粉、また粘りの強い物の混合排出に適しています。また、材料排出中の遮蔽にも簡単で、排出物の小出しが得意です。
水漏れしないパッキン式
閉 開
【P】タイプ［型番後半に"P"を含む］
（例）PM-100P PM-200VP
［2ハンドル底部開口部丸型パッキン式（P）］
パッキン式は、混合槽前部に直径120㎜～200㎜ø（混合槽容量に開口部も比例）の真円口を開け、それにぴったりのシリコンパッキン付きの蓋で密閉します。排出は、その蓋を一段下方に下げ、さらにその蓋を左に払い排出します。この方式は、微粉体、水溶物などの混合、排出に適しています。
オプション
○ステンレス製フタ
※ 透明ポリカーボネート製フタもあります。
4. PM-200VS・PM-200VP 本格的な量産が出来る
| 混合量 | 総容積 |
| 200ℓ | 360ℓ |
〈オプション〉
ご注文に応じたフタを製作致します。
※ 画像は、二分割式ののぞき窓付フタ
さらに詳しく
混合物の投入と排出が楽な、ドラム昇降ができるリフト付きの製作も承ります。
5. PM-150VSL 低い位置で攪拌、高い場所へ排出
| 混合量 | 総容積 |
| 150ℓ | 260ℓ |
※ カバー内部のホイストで昇降します。
6. PM-300VPリフト付 既成品リフターで低価格・短納期
| 混合量 | 総容積 |
| 150ℓ | 260ℓ |
※ リフト部は電気系をユニットが露出しているため水気のない場所でご使用下さい。
| 型式 | サイズ（㎜） 奥行×幅×高 | ドラムサイズ | 重量 | 混合量 総容量 | モーター | 混合ハネ回転数 |
| PM-60S PM-60P | 765×710×1,025 | ø630×340 | 100Kg | 60ℓ：100ℓ | 100V-750W | 33rpm/40rpm |
| PM-60ST PM-60PT | 765×710×1,110 | ø630×340 | 100Kg | 60ℓ：100ℓ | 100V-750W | 中心33,副168 中心40,副204 |
| PM-100S PM-100P | 850×840×1,040 | ø760×350 | 110Kg | 100ℓ：150ℓ | 100V-750W | 33rpm/40rpm |
| PM-100ST PM-100PT | 850×840×1,130 | ø760×350 | 110Kg | 100ℓ：150ℓ | 100V-750W | 中心33,副168 中心40,副204 |
| PM-100SR PM-100PR | 850×840×1,130 | ø760×350 | 110Kg | 100ℓ：150ℓ | 100V-750W | 中心33,副168 中心40,副204 |
| PM-200VS PM-200VP | 1,370×1,060×1,100 | ø1,000×465 | 250Kg | 200ℓ：360ℓ | 200V-2.2kW | 15～40rpm （ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PM-150VSL | 1,770×910×1,000～1,700 | ø900×420 | 400Kg | 150ℓ：260ℓ | 200V-1.5kW+750W | 15～40rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PM-300VP リフト付 | 1,335×1,255×1,095～1,845 | ø1,200×515 | 470Kg | 300ℓ：570ℓ | 200V-3.7kW+550W | 15～40rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
※ 納期・運賃についてはその都度ご照会下さい。
［2］PTシリーズ 材料をいためないソフトなポット型ミキサー
材料をいためないソフトな混合が特徴のミキサーです。
カンタン操作、お好みの速度で多用途に使えます。
用 途
 | 混合 食肉と調味料、野菜と調味料、サラダ・スパゲティの調味、 ヒジキの和え物、せんべいの味付け |
 | 粒状のワークを混合 漬物の塩抜き、ラッキョウのあく抜き、 冷凍魚の水洗と解凍 |
 | 味噌状のワーク 貴金属の溶解抽出、 農業種子のコーティング |
本機の特徴
◆ 混合槽（ドラム）が緩やかに回転
◆ ソフトなミキシング
◆ 省エネ設計（小電力で大きな効果）
操作方法
① ドラム開口部を上方に傾け材料を投入します。
② ドラムを回転させ混合します。
③ 混合終了後、開口部を下に向け排出します。
※ 1回の混合時間は3～5分です。
1. PT-40MV ポリエチレン製ドラム、ドラム内部金属部分なし
| 混合量 | 総容積 |
| 30ℓ | 100ℓ |
〈ドラム形状〉
2. PT-40SMV ステンレス製ドラム、混合ハネ脱着可能
| 混合量 | 総容積 |
| 30ℓ | 100ℓ |
〈ドラム形状〉
3. PT-40SMV 八角 ドラム内部にハネが無いので材料を傷つけません
| 混合量 | 総容積 |
| 30ℓ | 100ℓ |
〈ドラム形状〉
ココがポイント
ご要望に合わせた混合ハネの製作も承ります。
クシ状ハネ（パスタ調味、春雨）
ワカメほぐし、パスタ調味
鶏肉の加水・調味、せんべい調味
オプション
○ステンレス製フタ（パッチン錠×3カ所止）
4. PT-66MV 軽量中型ミキサー
| 混合量 | 総容積 |
| 60ℓ | 180ℓ |
〈ドラム形状〉
5. PT-66MVL 上下に移動でき、材料の出し入れも容易に
| 混合量 | 総容積 |
| 60ℓ | 180ℓ |
混合槽が昇降できるリフト式
投入
排出
6. PT-100MV 量産工場向け大型ポットミキサー
| 混合量 | 総容積 |
| 100ℓ | 300ℓ |
7. PT-200MV 量産工場向け大型ポットミキサー
| 混合量 | 総容積 |
| 200ℓ | 600ℓ |
| 型式 | サイズ（㎜） 奥行×幅×高 | ドラムサイズ 口径×直径×高 | 重量 | 混合量 総容量 | モーター | 混合ハネ回転数 |
| PT-40MV | 870×790×1,030 | ø370×ø560×540 | 50Kg | 30ℓ：100ℓ | 100V-90W+25W | 6～24rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-40SMV | 870×800×1,030 | ø380×ø350×560 | 50Kg | 30ℓ：100ℓ | 100V-90W+25W | 6～24rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-40SMVハ角 | 900×800×1,080 | 437×660×565 | 50Kg | 30ℓ：100ℓ | 100V-90W+25W | 6～24rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-66MV | 1,090×1,000×1,260 | ø420×630×630 | 120Kg | 60ℓ：180ℓ | 200V-200W+90W | 6～30rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-66MVL | 1,200×1,010×1,600 | ø420×ø630×630 | 200Kg | 60ℓ：180ℓ | 200V-200W+200W+90W | 6～30rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-101MV（軽負荷型） | 1,230×1,125×1,380 | ø500×ø760×760 | 140Kg | 100ℓ：290ℓ | 200V-200W+90W | 6～30rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-100MV | 1,350×1,300×1,500 | ø500×ø760×760 | 175Kg | 100ℓ：300ℓ | 200V-400W+100W | 6～30rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
| PT-200MV | 1,710×1,875×1,900 | ø600×ø1,000×1,100 | 500Kg | 200ℓ：600ℓ | 200V-1.5kW+200W | 2～20rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
［3］PMTシリーズ パン型（PM）とポット型（PT）の長所を取り入れたベビーミキサー
きなこと砂糖・焼き肉のタレ・漬物・味噌などの混練に最適。
パン型とポット型のメリットを取り入れて効率的に混合します。
1. PMT-18 小型なのでミキシングテストに最適
| 混合量 | 総容積 |
| 18ℓ | 36ℓ |
ポイント
パン型ミキサーを傾けて混合します。小型なので混合テスト機に最適
手で傾けます
〈混合ハネ〉
2. PMT-40MVⅡ 液体の攪拌、軽い粉と重い粉の混合が得意
| 混合量 | 総容積 |
| 30ℓ | 90ℓ |
混合槽を傾けると、より一層良好な混合効果が得られます。
〈混合ハネ〉 電動で傾けます。
用途
● PMタイプと同用途でも使えるだけでなく、ドラムを傾けることで、きなこと砂糖の混合や、ドレッシングの混合なども効率よく混合でき、用途は広がります。
特徴
● PMタイプの混合槽を少し傾けることにより槽内の材料の動きが活発になります。特に液体の混合や比重差が大きい粉体の混合などに効果があります。
● ドラム内の混合ハネは反時計回りに回すことで上方向へ外せるのでドラム内及びハネの洗浄が楽です。
● ドラム内は隙間のない構造で洗浄しやすく衛生的です。
操作方法
① 混合アームを回転させます。
② ドラム上方より材料を投入します。
③ 混合終了後、開口部を下に向け排出します。
※ 1回の混合時間は3～5分です。
| 型式 | サイズ（㎜）奥行×幅×高 | ドラムサイズ 直径×深さ | 重量 | 混合量 総容量 | モーター | 混合ハネ回転数 |
| PMT-18 | 480×470×500 | ø450×2300 | 17Kg | 18ℓ：36ℓ | 100V-90W | 50Hz：37rpm 60Hz：45rpm |
| PMT-40MVⅡ | 935×570×1,130 | ø550×570 | 60Kg | 30ℓ：90ℓ | 100V-200W+25W | 6～48rpm（ｲﾝﾊﾞｰﾀｰ） |
※納期・運賃についてはその都度ご照会下さい。
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ステンレスミキサー（オーダーメイド）
食材などを混ぜる作業は予想外に難しい。過去に何度も経験があるものはその通りに行えば良いわけですが、例えばピーナッツと柿の種を混合することは不可能である。 しかし、恐れていては先に進めません。混合器の貸 ...
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